食材探し 投稿日時: 2013年9月26日 投稿者: aiaikaihatsu ここ数日は、28日『いちゃりば会』の食材探しで悩んでます。 が、ほぼ決まりと言うか何とか確定しそう・・・。 皮付き三枚肉・生しいたけ・鰆(炙り)・香茸 この中で香茸は字の如く 松茸よりも香りが強く、別名『日本のトリュフ』とも言われる。 天婦羅にして塩胡椒などで食すと美味しい。 当日が楽しみだ。