いつもお世話になっている『鴨田まるみつ精肉店』さんhttp://tabelog.com/aichi/A2305/A230502/23041453/

毎月１０日には幻の豚『千代幻豚』http://www.chiyogenton.jp/が入荷すると聞いて昨日ホルモンを注文！千代幻豚ファンの常連さんが多いため中々いい部位の購入は難しい？)

３㌔のホルモンを購入してきました。


うち２㌔は『いちゃりば会』顧問の宮里さん（英吉利西屋社長）へ！

宮里さんの手にかかると、この千代ホルモンの旨味が１００倍引き出される、と言っても過言ではない！

下の図は前回『いちゃりば会』の千代ホルの豚ちゃん（極旨）