以前もぼやいたように”いちゃりば会”の食材＆調理法も格段と良くなってきていると同様に食材費の回収率が悪い＝ﾏｲﾅｽが通常の２倍くらいなって来た（泣）

１.５万円くらいの持出しは想定内だが、参加者が少ない今回（６月）みたいだと”超赤字”に・・・

このまま食材内容を吟味せずええわ、ええわでｴｽｶﾚｰﾄして行くと会の存続が・・・

なぁ～んて事の無いように、来月からは段取りも食材内容も見直しをするべし。