土用の丑

今年も稚魚であるシラスウナギの不漁でウナギが値上がりをしている。

とは言え、高いから食べません!
ってなことはないと思うが・・・。

皆さんさんも知っていると思うが、土用の丑にウナギを食べる習慣は、江戸時代の蘭学者”平賀源内”が知人の鰻屋の為に、”本日土用の丑”と書いて店頭に張り出したところ大繁盛したことが一般的に有名な起源である。

色々と説はあるが、美味しく食べられればそれ以外何も文句はない。

ちなみに2018年夏は2回”土用の丑”があり、今日を”一の丑”8月1日を”二の丑”と言う。