今週末、久々の『玉兎苑』イベント。

この季節柄、蒸し暑く雨降りも予想されるので屋内にて鉄板焼きを計画。

メインは『鰹のたたき』を予定しつつ、いわて南牛シャトーブリアン＆ランプ、長野千代幻豚・・・。

前日段取りより一日余裕みての方が心に余裕があるかな(笑)