昨夜も”いちゃりば会”は盛り上がりました。

会が盛り上がるのは食材の良さを引き出してくれる、良きスタッフ皆のおかげだと、いつも思っている次第です。

感謝、感謝。

タコを塩漬けにする。

タコを見事に捌く・・・。

刺身にして良し、茹でても良し、焼いても良し、揚げても良し・・・。

タコ飯、美味かった(笑)