本日は”成人の日”であるが、”鏡開き”の日でもある。

みなさん故郷に帰ったりとか、神社仏閣等のｲﾍﾞﾝﾄに参加した際に”お土産”で頂いてくると思うが、沢山あり過ぎて余ったり、知らぬ間に台所のｵﾌﾞｼﾞｪに成ったりとしてませんか(笑)

知ってましたか？神様に備えた鏡餅には年神様が宿り、その力をわけていただけるという事を！

答えは簡単！食べないわけにはいきません(笑)

ウチの場合は、焼き餅や白菜ぶっこんで醤油煮にしたりして食べてます。

調理する際も、刃物などの包丁を使って切るのは縁起が悪いと言われているため、鏡餅を小さくしたいときは、木槌などで割り砕く、または半日程度水に浸して手でちぎるなどして料理してくだされ。

それでは、成人の皆さん”おめでとうございます”

？なんのこっちゃ？