本日仕事間に”一色さかな広場”に行って来ました。

さかな屋大将曰く、この天候不順で海も荒れているみたいなので早めの発注を！と・・・。

何をかって？

第三週目（日）の”鰹のたたき”に使う”鰹”！

今回は庭で鰹を捌き藁で炙るつもりだ。