相愛さんのボヤキ放浪記

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月別アーカイブ: 2012年3月

「相愛さんのボヤキ放浪記」を開設しました!

投稿日時: 2012年3月26日 投稿者: aiaikaihatsu

相愛開発株式会社では、物件情報をリアルタイムにご提供できるようブログ形式でご紹介していきます !

マイペースで更新していきます!ではお楽しみに!

カテゴリー: 探求珍道中

xiangaisan

4月のボルドーワイン🍷
近年特に注目を集めているビオワイン🍷

左:シャトー・レ・ザベイユ
サン・ジョルジュ・サンテミリオンAOC
メルロー60%カベルネ・フラン25%カベルネ・ソーヴィニヨン10%マルベック5%
ナチュラルなワインを目指し、特に受粉を行ってくれる蜂に対してリスペクトしており、蜂を意味する"ABEILLES"と名付けた。

中:シャトー・ガブロ
ボルドーAOC
メルロー80%カベルネ・ソーヴィニヨン20%
レッドカラントやブラックカラントといったこぶりなフルーツのアロマが存分に楽しめ、余韻にはカカオや赤系果実のフレッシュさが広がります。

右:ポルト・デ・シャルトロン
ボルドー・スーペリウールAOC
メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン(セパージュ非公開)
美しいガーネット色のワインからはフルーツとスパイスがバランス良く絡み合ったアロマが立ち上がります。柔らかいタンニンのワインです。ポークステーキや青カビチーズとよく合うでしょう。

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3月のボルドーワイン
左側:パッション・ド・シャトー・レスカルドゥリ
フランサックAOC 
メルロー60%カベルネ・フラン30%マルベック10%
2015年に産声を上げたシャトー・レスカルドゥリ。葡萄本来のピュアな味わいが楽しめます。
中:シャトー・ド・トー
コート・ド・ブールAOC
メルロー70%カベルネ・ソーヴィニヨン30%
赤系果実のアロマに、バニラやローストしたてのコーヒーのノート、力強く、長い余韻が楽しめます。
右側:シャトー・フェレール・ベルヴュ
ボルドー・スーペリウールAOC
メルロー45%カベルネ・ソーヴィニヨン40%カベルネ・フラン5%コット5%プティ・ヴェルド%
フェレール・ベルヴュが誇る最高のキュヴェがこちらのワイン。10年程度の熟成に耐えられるほどのポテンシャルを持つフルボディワインです。

#ボルドーワイン好き#シャトー好き#和牛好き#スコッチウイスキー好き#バーボンウイスキー好き#日本酒好き#ソウル#ソウル好き#青空#星空
信州松本市こばやし蕎麦
そばも美味いが、利き酒特選五種盆
左奥から
SOU純米大吟醸(飯田)喜久水酒造
水尾特別純米酒金門錦仕込み(飯山)田中屋酒造店
大信州G.I.ひとごこち(松本)大信州酒造
左手前
白馬錦純米吟醸(大町)
豊香純米吟醸(岡谷)豊島屋

#日本酒好き#信州松本市こばやし蕎麦#そば好き#ボルドーワイン好き#スコッチウイスキー好き#バーボンウイスキー好き#お酒好き#A5シャトーブリアン好き #ソウル好き#仲間#青が好き
日間賀島いすず館
ふぐ🐡三昧

穏やかな☀天候に恵まれ〆はひれ酒
#日間賀島いすず館大好き#ボルドーワイン好き#スコッチウイスキー好き#バーボンウイスキー好き#日本酒好き#ソウル大好き #仲間好き#青が好き#A5シャトーブリアン好き #肉が好き #ひれ酒好き
2月のボルドーワイン🍷
左側:シャトー・デュ・クロゼット
ボルドーAOC メルロー50%カベルネ・ソーヴィニヨン45%カベルネ・フラン5%
醸造に用いるブドウの品質には最高のものだけ選び抜いている。それぞれの品種特有のアロマを存分に引き出している。
中:シャトー・デ・ヴァロントン・カントルー
ボルドー・スーペリウールAOC
メルロー65%カベルネ・ソーヴィニヨン20%カベルネ・フラン15%
豊富なタンニンを持ち、骨格のある味わいと長い余韻が感じられ結果、ロスアンゼルスのワインコンクールでも受賞する程の味わい。
右側:シャトー・レ・ヴュー・ムーラン
ブライ・コート・ド・ボルドーAOC
メルロー45%カベルネ・フラン30%カベルネ・ソーヴィニヨン25%
グラスに注ぐとブルーベリーやカシスを思わせる香ばしいアロマが生き生きと広がります。アフターにはミントのフレッシュなアロマも感じられ、凝縮感としなやかさのバランスが良い。

#ボルドーワイン好き#スコッチウイスキー好き#バーボンウイスキー好き#日本酒好き#アルコール好き#ソウル好き#仲間#青が好き#A5肉好き
月に金星&火星✨

たまにはセンチメンタルに…

#ボルドーワイン好き #A5シャトーブリアン好き #A5和牛 好き#スコッチウイスキー好き #バーボンウィスキー好き #ソウル #ソウル好き#仲間#青が好き
2023年1月日本未入荷ワイン
左:シャトー·ラ·マルトンヌ
メドックAOC メルロー100%
中:スリジェ·デ·ヴェルザンヌ
ボルドーAOC メルロー70%カベルネ・ソーヴィニヨン15%カベルネ·フラン
右:シャトー·デュ·クロ·デュ·プレヴォ
ボルドーAOC メルロー80%カベルネ・ソーヴィニヨン20%

#ボルドーワイン好き#メドックワイン好き#サンテミリオン好き#A5シャトーブリアン好き#ソウル好き#仲間#スコッチウイスキー好き#日本酒好き
名古屋マリオットアソシアホテル夜景Part2

#夜景が好き#ソウル好き#和牛好き#ボルドーワイン好き#スコッチウイスキー好き
12月のボルドーワイン🍷
左側:シャトー・オ・ラベイユ
ボルドーAOC
メルロー90%カベルネ・フラン10%
深くルビー色に輝くワインからは、完熟したベリーのアロマがたっぷりと香り、円みのあるスムーズなテクスチャーが飲み手を優しく包み込みます。
中:リヴィエール・ド・シャトー・カンティノ
ブライ・コート・ド・ボルドーAOC
メルロー90%カベルネ・ソーヴィニヨン10%
フルーティーさとコリスを思わせるスパイスアロマのバランスが絶妙な1本です。
右側:シャトー・ベルヴュ・ラフォン
リストラック・メドックAOC
メルロー50%カベルネ・ソーヴィニヨン50%
半分だけフレンチ・オークの木樽を用いた熟成を行い、ブレンドすることで、産地の特徴である上品なミネラリティとコクのあるボディとのバランスを取っています。

#A5シャトーブリアン#A5和牛好き#ボルドーワイン好き#スコッチウイスキー好き#バーボンウィスキー好き#日本酒好き#ビール好き#ソウル大好き#仲間#ソウル#青が好き#サンテミリオン
シャトー・ヴェルディニャン 2002年
オー・メドックAOC
カベルネ・ソーヴィニヨン70%メルロー25%カベルネ・フラン5%
深く濃いルビー色の外観に、樽由来の生き生きとしたウッディーな香りと、フルーティーなアロマが表現されている。穏やかな角の取れた、とろけるようなタンニンをもつ素晴らしいクオリティーだ。口の中で心地よいアロマが長く残り、フィニッシュには複雑性とエレガンスのバランスが取れた余韻が続く。
#ボルドーワイン好き#A5和牛好き#スコッチウイスキー好き#日本酒好き#ソウル好き#仲間#青が好き#バーボンウィスキー好き#焼酎好き
11月のボルドー
左側:ル・プティ・ヴェルテド・デュ・シャトー・マルシャン・ベルヴュ
ボルドーAOC プティ・ヴェルド100%
熟した黒系果実にスパイシーなアロマが漂うこちらのワインはワイン評価誌は『ギット・アシェット』誌で二ツ星を獲得している。
真中:シャトー・オート・コンブ ビオ
ボルドーAOC メルロー70%カベルネ・ソーヴィニヨン15%カベルネ・フラン15%
有機栽培で、極限まで自然に近づけた方法にチャレンジしています。黒系果実のフレッシュなアロマに、ミントのニュアンスが見つけられる。
右側:ドメーヌ・ド・ラ・テラス
コート・ド・ブールAOC メルロー75%カベルネ・ソーヴィニヨン25%
赤系果実のフレッシュさがより際立ち、開放的で明るい印象があります。ビロードのような口当たりですいすいと飲み進めることができるでしょう。

#ボルドーワイン好き#サンテミリオン好き#A5和牛好き#スコッチウイスキー好き#バーボンウイスキー好き#日本酒好き#ソウル#ソウル好き#仲間#青が好き
今年も届きました🍶 『AUTUMN SAKE SELECT 今年も届きました🍶
『AUTUMN SAKE SELECTION 2022』by ZIP FM

昨年も購入しましたが、今回は愛知県酒造組合とZIP-FMによる統一ラベルミニボトル企画で27藏が参加👍

#日本酒好き#酒を愛する輩#ZIP-FM愛聴する人#ソウル#仲間#青が好き#和牛好き
10月のワイン🍷 左側 シャトー・ルレ 10月のワイン🍷
左側
シャトー・ルレ
カノン・フロンサックAOC
メルロー100%
樽由来のスパイスやバニラのアロマが黒系果実のアロマと層になり、ファーストアロマとして感じられます。

中
シャトー・ラ・グランジュ・デ・モーベル
サント・フォア・コート・ド・ボルドーAOC
メルロー55%カベルネ・ソーヴィニヨン30%カベルネ・フラン15%
ジューシーな赤系果実とウッディなアロマ、そして溶け込んだタンニンが、長い余韻を生み出します。

右側
シャトー・ロワイヤル・ポメラード
グラーヴ・ド・ヴェールAOC
カベルネ・ソーヴィニヨン60%メルロー40%
フィニッシュは明るく、フレッシュでフルーティーな1本です。食前酒にシャルキュトリーと合わせると良い。

#ボルドーワイン好き
#シャトーブリアン好き#ソウル#仲間#青が好き#猫好き
角島へ
一度は行きたい『角島大橋』ってか、角島に渡ってからは、ぼーっと地平線=海を眺めていやされてましたわ😅
9月のボルドーワイン🍷
左側
バロン・ド・ラ・ブレッド
グラーヴAOC
メルロー65%カベルネ・ソーヴィニヨン35%
中
レゼルヴ・デュ・シャトー・ド・ロブラード
ボルドー・スーペリウールAOC
カベルネ・ソーヴィニヨン90%カベルネ・フラン5%メルロー5%
右側
ラ・スルス・ド・ジュヴェント
グラーヴAOC
メルロー80%カベルネ・ソーヴィニヨン15%プティ・ヴェルド5%
8月のワイン 左側:レゼルブ・デュ・ 8月のワイン
左側:レゼルブ・デュ・ブシュ
ブライ・コート・ド・ボルドーAOC メルロー75% カベルネ・ソーヴィニヨン20% カベルネ・フラン5%
例年フランス国内での消費を特別に日本に輸出してもらいました。熟したブルーベリーやブラックベリーのアロマに、クローブの甘いスパイスのニュアンスがあるワインです。牛肉はもちろんのこと鶏肉グリル料理と相性が良い。

中∶シャトー・リュック・ど・ボーモン
ブライ・コート・ド・ボルドーAOC メルロー100%
メルローらしさが全面に感じられるチャーミングなアロマで、軽やかな味わいのワインは『ギット・アシェット』誌や各種コンクールで高く評価されている。

右側:シャトー・デ・ザントナン クヴァン・ド・ポンドラ
ボルドーAOC メルロー65%カベルネ・ソーヴィニヨン35%
黒系果実や香ばしく炒ったアーモンド、バニラ、軽い燻製を思わせる複雑なアロマがファーストに感じられます。口に含むと、しっかりとしながらも溶け込んだタンニン、そしてはつらつとした果実味が広がります。ふんだんな果実味が楽しめる1本。

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7月の未輸入ボルドーワイン🍷
左側:シャトー・カルディナル・ド・ヴィオー 
ラランド・ド・ポムロールAOC
メルロー70% カベルネ・ソーヴィニヨン30%
アタックは柔らかくしなやか、バニラを思わせる軽い樽香がある。

中側:シャトー・ガルドローズ
ラランド・ド・ポムロールAOC
メルロー80% カベルネ・ソーヴィニヨン20%
口に含むとしなやかなシルクのようなタンニンが口いっぱいに広がり長い余韻へと続きます。

右側:シャトー・ラ・デュシェス
ラランド・ド・ポムロールAOC
フルーツジャムのような果実の凝縮感と、スムーズでまろやかな口当たりが楽しめる。

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6月のボルドーワイン 左側:シャトー 6月のボルドーワイン
左側:シャトー·モンロー
ボルドー·スーペリウールAOC
メルロー66%カベルネ·フラン33%
品質の高さから話題になりフランス国務院の晩餐会に使われるようになりました。
中:シャトー·ラ·ガマイ
ブライ·コート·ド·ボルドーAOC
メルロー90%マルベック10%
非常にフルーティまろやかな仕上がっていてステーキや肉やスパイシーチキンといった料理とマッチします。
右側:シャトー·ラ·チュイエール
コート·ド·ブールAOC
メルロー60%カベルネ・ソーヴィニヨン35%マルベック5%
ワイン評価師である『デキャンタ』90点、『ワイン·エンスージスト』からは88点、その他評論家からも“右岸での大きな成功を収めた“など高い評価を得ています。
#ボルドーワイン好き#サンテミリオン好き#A5和牛好き#A5シャトーブリアン好き#スコッチウイスキー好き#ブランデー好き#バーボンウイスキー好き#日本酒好き#ソウル#仲間#青が好き
5月ボルドーワイン🍷prt2
左:サンギュリェ・プティ・ヴェルド
ボルドーAOC プティ・ヴェルド100%
濃いルビー色、口に含むと天草やシナモンといったスパイス、しなやかなタンニンが広がり、フレッシュさが余韻にかけて抜けていきます。
中:シャトー・オー・ラベイユ〈1947〉カベルネ・フラン
ボルドーAOC カベルネ・フラン100%
輝かしい深いルビー色。タンニンは引っかかること無くスムーズで、再度余韻と共に赤系果実のアロマが感じられます。
右:シャトー・マンヴィエル・マルベク
ボルドーAOC マルベック100%
コチラのワインはスパイシーさも兼ね備えながらブルーティさと美しい酸があるため、かつての評判をくつがえすエレガントなボディに仕上がっています。

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格付&特級ボルドー 5月 左:シャトー・ 格付&特級ボルドー
5月
左:シャトー・ゴドー・デュカルプ2019
SAINT EMILION GRAND CRU
メルロー70% カベルネ・フラン30%
右:シャトー・ヴュー・ランダ2019
MEDOC CRU BOURGEOIS
メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン(セパージュ非公開)

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